YAMAGATA, Flavia Cupolillo; SAUERBRONN, João Felipe Rammelt. Alimento e comida - Reflexões sobre história do alimento, consumo e significados. Diálogo com a Economia Criativa, Rio de Janeiro, v. 4, n. 10, p. 07–19, 2019. DOI: 10.22398/2525-2828.41007-19. Disponível em: https://dialogo.emnuvens.com.br/revistadcec-rj/article/view/173. Acesso em: 29 abr. 2026.